Il Bello e il Buono

Per la serie gioielli di Romagna, sono andato a cercare chi più di ogni altro ha mantenuto la tradizione e la produzione dell' Olio evo di Verucchio e propio in questo borgo medievale splendido, ho trovato un' altrettanto splendida coppia, i quali hanno scelto la qualità del prodotto e della tradizione. Infatti la famiglia Zaghini, composta da Mario e Mariarosa, hanno mantenuto uno stretto legame con questo gioiello che è l' olio di Verucchio. La loro azienda (http://www.zaghiniolio.com/) produce questo splendido olio, chiamato Il Borgo, da le cultivar più tipiche della Valmarecchia, come Frantoio, Leccino e Correggiolo dal gusto deciso e fruttato, con un retrogusto di frutta secca e erba tagliata con un sentore piccante finale.

Nei loro punti vendita, in centro a verucchio (http://www.ilbelloeilbuono.it/) oltre che il loro olio, mantengono le nostre tradizioni, con un' ampia scelta tra vini, mostarde senza dimenticarci della saba e il savor. Inoltre hanno un' ampia scelta di realizzazionji in ceramica, le quali ci faranno tornare indietro, in un passato ormai, purtroppo dimenticato, quando la Romagna era viva grazie all' agricoltura e alla cordialità delle persone e non grazie a discoteche e altre pataccate del genere.
I signori Zaghini sono aperti tutti i giorni, in pieno centro a Verucchio in Piazza Malatesta.
Alla prossima.
Marco